lundi 19 décembre 2011
Nos premiers macarons
Ça fait longtemps que j'avas envie d'essayer mais tantôt je n'avais pas ce qu'il faut,pas le temps...Bref je l'avoue,je n'avais encore jamais fait de macarons!!! Pourtant j'en raffole surtout ceux de chez Ladurée que j'ai voulu tester pour voir si ça valait vraiment le coup d'en faire un tel éloge...
Hier nous nous sommes lancées avec Roxane. Finalement ce n'est pas si difficile que ça! On a fait simple:des coques au naturel et ganache au praliné.
La recette vient de ce petit bouquin:
Pour les coques il faut:
3 blancs d'oeufs
30g de sucre en poudre
200g de sucre glace
125g de poudre d'amandes
du colorant (pour cette fois on a fait sans!)
Mélangez sucre glace et poudre d'amandes et mixer (j'ai mis tout ça dans le thermomix).Tamisez (on n'a pas fait)
Montez les blancs en neige avec 10 g de sucre puis lorsque les blancs commencent à prendre ajoutez le reste de sucre.
Mélangez les blancs et la poudre.
Maintenant ça se complique car c'est le moment de mettre la pâte sur la plaque de cuisson.Sans douille c'est pas facile de faire ça régulièrement! On a bricolé une douille avec un sac congélation que l'on a coupé.
Une fois les disques de pâte (3cm de diamètre) réalisés,on les laisse reposer 30 minutes à l'air libre afin que la pâte "croûte", elle va sécher et ne plus coller au doigt.
Faites cuire à 160° pendant 10 minutes.
Il ne reste plus qu'à coller les coques avec la garniture de son choix. Avec Roxane on a opté pour une ganache au praliné (pralinoise + crème que l'on prépare en premier afin qu'elle prenne).
Côté gout,c'est plutôt pas mal mais côté présentation y a encore du boulot mais pour une première nous sommes fières de nous!!!
A bientôt!!
mardi 22 novembre 2011
salon savoir faire & créations
Jeudi dernier c'était LE rendez vous des fans de loisirs créatifs. J'y allais pour la deuxième fois. Que de belles choses à regarder:des tissus ,de la laine, des perles... à ne plus savoir ou donner de la tête!
Beaucoup de monde surtout de 11h à 16h! il faut savoir jouer du coude et réussir à se faufiler puis retour du calme en fin de journée.
Je n'ai pas emmené mon appareil photo et je ne vais donc vous montrer que mes achats!
Petite vue d'ensemble:
Alors j'ai craqué "utile" avec une cutting map et un cutter rotatif pour le patchwork, un kit pour faire une guirlande "lampion",de la polaire pour réaliser des gilets de berger,un patron,de la laine pour faire un cache coeur, des breloques et du liberty pour faire des bracelets à Roxane et enfin quelques coupons:
Voilà,j'ai de quoi m'occuper cet hiver et j'ai surtout pris beaucoup de plaisir à admirer tous ces stands aussi beaux les uns que les autres!!
A bientôt!
jeudi 10 novembre 2011
Ca cartonne
Le mardi après midi c'est patchwork,mais ce mardi nous avons eu une initiation au cartonnage.A la base ça ne me tentait pas trop,peut être à cause du plumier en carton réalisé en 5ème en cours d'EMT(maintenant c'est "techno"je crois?).Cela n'avait pas été concluant,des coupes a peine droites de la colle un peu partout et une finition bof bof...
Pour cette premiére fois nous avons réalisé un petit carnet, je suis fière du résultat et j'y ai pris beaucoup de plaisir!!!
Je continue le patchwork à la maison afin de ne pas prendre trop de retard!J'ai reçu mes tissus (j ai opté pour une harmonie marron/turquoise):
Dans les derniers bricolages on (je devrait dire Tony,moi j'ai juste choisi la couleur!!!!!) vient de retaper un joli petit lit en fer forgé,ce dont je rêvais depuis très longtemps et que l'on m'a gentiment offert!Je n'ai pas de photos avant alors ce sera juste des photos du résultats sachant que les grands coussins sont provisoires!!!
A bientôt!!
mercredi 2 novembre 2011
travaux d'automne
A chaque fois que l'on plante un truc dans le jardin on se dit:" Bon cette fois ci c'est la dernière fois,c'est le dernier massif,la dernière vivace,c'est plein!"
Mais à chaque fois on replonge!!!
Venez voir ce qu'on a inventé hier!
D'abord on a rentré le salon de jardin et autres chaises longues et transat,quel vide sur la terrasse...
Z'avez vu le beau temps encore aujourd'hui?
Voyez les belles couleurs du liquidambar:
Maintenant ne remarquez vous rien?
Il n'y a plus de portique.... une page se tourne,fini le temps de la balançoire...Mais bon c'est comme ça alors du coup on a exploité l'endroit!
Il reste encore à mettre du paillis et à trouver un banc qui viendra se loger dans la partie un peu large pour s'y reposer tout en regardant le bassin!
Un dernier petit tour de jardin et je file car je bosse cet après midi et franchement je serais bien restée dans le jardin!!
A bientôt!
samedi 29 octobre 2011
Patchwork
Comme je vous le disais il y a quelque temps, je vais maintenant le mardi m'initier au patchwork.
Et j'adore ça!!!!!!! Ayant raté la première séance car je travaillais exceptionnellement ce jour là(grrrrr), j'ai commencé par ce premier travail:
Je vais en faire un coussin.J'ai rattrapé mon retard en faisant à la maison le premier travail qui était un "nine patch":
Ces deux morceaux s'appellent des blocs. Nous allons au cours de cette année en faire plusieurs afin de découvrir différents motifs puis les assembler afin de réaliser un "sampler" c'est à dire assembler les différents blocs pour obtenir ce genre de chose:
Comme vous pouvez le constater mes couleurs sont loin d'être assorties,du coup je vais tout recommencer. J'ai commandé des tissus dans les tons marron et turquoise.J'ai hâte de m'y mettre!!!
Voici donc ma nouvelle activité,mon nouveau hobby et je me régale!
Et comme le 17 novembre je vais là:
je vais me régaler!!!!!
A bientôt!
dimanche 16 octobre 2011
Pâtes fraiches
Chez nous ce soir c'est soirée pâtes fraîches avec au commande chef Tony (bon c'est quand même moi qui fait la pâte au thermomix).
Comme on n'a pas acheté le sechoir (trop encombrant,trop cher et moche):
on fait avec les moyens du bord!!!La preuve en images:
La recette:
1 oeuf +10g d'huile d'olive pour 100g de farine le tout dans le bol du thermomix 2 à 5 minutes position pétrin. Cuisson:3 à 4 minutes,à adapter selon les goûts
A bientôt!
vendredi 14 octobre 2011
Vu du ciel
Nous avons eu la chance cet été de survoler notre village a bord d'un Ulm grâce à la gentillesse d'un ami qui nous a offert à Tony et à moi ce petit baptême!
Nous avons décollé à quelques kilomètres d'ici et avons pu survoler notre quartier et découvrir notre petit coin sous un angle nouveau!
Bon au décollage j'avoue m'être pendant quelques secondes demandé pourquoi j'avais accepté de monter dans ce truc volant puis rapidement la beauté du paysage m'a fait oublier le vertige... Quel sentiment extraordinaire de liberté là-haut!!!
Voici mon village vu du ciel avec en haut à droite mon quartier et ma maison en bas à gauche:
Chez moi:
On voit la terrasse!!
le TGV ressemble de là-haut à un jouet:
Puis il y des choses qu'on imagine même pas comme ce joli dessin réalisé par l'agriculteur à bord de son tracteur:
A bientôt!
mardi 11 octobre 2011
Premières couleurs d'automne par chez moi
Cela fait bien longtemps que je n'ai pas posté de message sur ce blog et du coup je prends beaucoup moins de photos!!! Pour remédier à cela,me revoilà!
Dimanche malgré le manque de soleil j'ai pris des photos pendant notre promenade,et voici rien que pour vous un petit aperçu de notre petit coin de campagne!
Dans le jardin l'automne commence à s'installer petit a petit et du coup il y a moins de travail , je me remets donc à bricoler a l'intérieur et cet après midi je vais m'initier au patchwork! A suivre...
dimanche 31 juillet 2011
The end
Le beau temps revient, les vacances sont finies...il y a comme un problème non?????? Mais ce n'est pas grave, la" cuvée" 2011 était excellente!!!!!!!!!
Nous avons accompagné Roxane à l'aéroport samedi matin. Nous avions rendez vous à 5 heures du matin. Comme bison futé voyait rouge et même noir on a préféré partir vendredi soir.Je déconseille à mes fidèles lecteurs de tenter de dormir dans la voiture dans le parking sous terrain de Roissy! Une musique assourdissante, une chaleur étouffante et impossible d'ouvrir les vitres à cause de ceux qui n'ont pas le courage de rejoindre les toilettes ... Bref l'attente a été un peu longue et à 3 dans ma voiture pour dormir c'est pas le rêve non plus!
Tout ça c'est pas bien grave. L'essentiel était d'étre à l'heure au rendez vous! Voilà donc Roxane partie pour 3 semaines en Californie!
Le voyage s'est bien passé et elle est pour le moment 3 jours à San Fransisco avec au programme :
China Town;
Le Golden Gate bridge;
Une petite virée en cable cars;
Fisherman's Wharf....
(Inutile de préciser que j'ai emprunté ces photos sur le net....)
Ensuite ils prendront la direction du Yosemite Park ;
De la Death Vallée dont la visite du grand Canyon;
De Las Vegas;
De Bryce Canyon et du Lake Powell;
et enfin de Los Angeles (Hollywood,Berverly Hills,Venice beach...)
Et pendant ce temps là nous avons terminé les abords de la terrasse:(comment ça je saute du coq à l'âne???????????????????????????????????)
Et demain retour à la pharmacie et là je ne mets pas de photos,ça ne vaut pas le coup!!!!!
A bientôt!
dimanche 24 juillet 2011
terrasse suite et fin!!!!!!!!!!!!!!
Nous voilà redescendus de nos montagnes...
Nous avons passé un très agréable séjour malgré le froid et un peu pluie qui ne nous ont pas empêchés de faire de superbes balades en altitude!
Dès notre retour Tony s'est remis à la terrasse avec dans un premier temps la pose des lambourdes:
puis la fixation des lames:
Et voilà le résultat:
I
Il ne reste plus qu'à la "cerner" de massifs,ce que nous avons commencé aujourd'hui.
A bientôt!
